多项选择题 因地理环境、气候、微生物种群的不同，浓香型白酒酿酒工艺可划分为（）三种糟醅入窖类型。

多项选择题 大曲作为一种既含菌系又含酶系的微生物制品，其制作具有（）特点。

多项选择题 据研究发现，白酒中引起人头痛的物质主要是杂醇油，下列属于白酒中杂醇油的是（）。