单项选择题
酒店组织结构的要素是：权利结构、责权利关系和组织保证体系构成，三者关系最理想的状态是（）
A.责大权小B.责小权大C.责权相当D.责大权小、或责小权大都可以
单项选择题 丽思卡尔顿酒店的服务理念是“为绅士和淑女服务”是（）
单项选择题 西式早餐中最丰富，并包含鸡蛋、食物最齐全的是（）早餐。
判断题 现代饭店经营理念的一个重大改变就是从饭店对市场的不加区别到饭店的市场定位。（）
