单项选择题 制作巧克力配件时，把巧克力熔化后，抹到（）或平整的硬塑料纸上。

单项选择题 当温度超过（）时，固态可可脂开始融化，液态可可脂呈號珀色。

单项选择题 可可液块是指可可豆（）后的浆体经冷却形成的硬块。