单项选择题
如果要补充大豆异黄酮，摄入以下哪一类豆类食物相对而言最有效？（）
A.豆浆B.豆腐干C.腐竹D.绿豆粥
单项选择题 豆类中特别富含一种B族维生素，含量远远高于全谷类食物，它是（）。
单项选择题 发酵之后，豆制品当中哪一类营养素的生物利用率会得到最大幅度的提升？（）
单项选择题 把黄豆制作成豆腐之后食用，可以降低以下哪一种抗营养成分？（）
