判断题
在植物性饲料中脂肪的不饱和脂肪酸含量较高,被单胃动物采食吸收后,不经氢化即直接转变为体脂肪,故单胃动物体脂内不饱和脂肪酸高于饱和脂肪酸
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问答题 概括必需脂肪酸的生理作用
问答题 概括脂肪的营养功能
填空题 由于反刍动物的瘤胃中具有(),故其体脂肪中()的比例高。