单项选择题
存在于发酵表面的泡沫是()。
A.搅拌泡沫B.发酵泡沫C.机械泡沫D.流态泡沫
多项选择题 发酵罐的结构,特别是发酵罐的高与直径的比值,对氧的()有较大的影响。
判断题 通过不断增大罐压,可以增加溶氧,对有氧发酵有利。
多项选择题 影响微生物需氧量的因素有()及二氧化碳浓度。