名词解释
比生长速率（μ）
将菌体浓度的自然对数与时间作图得一直线，其斜率为ｕ，即比生长速率。是反映细胞生长特性的重要参数。
名词解释 发酵动力学
问答题 试述头孢菌素C和红霉素的生物合成机制。
填空题 通过前体单体聚合的次级代谢物有（）、（）和（）等抗生素。
