单项选择题 黄花菜在初加工时，用（）浸泡可以去除秋水仙碱。

单项选择题 木耳浸泡时间过长会产生（），对人体有害。

单项选择题 香菇在浸泡过程中，加入少量（）可以使其味道更鲜美。