单项选择题
饭店组织形式中权利高度集中的组织结构是()
A.直线制B.职能型C.直线-职能制D.矩阵制
单项选择题 饭店集团起源于()
判断题 饭店客源市场是旅游饭店赖以生存和发展的前提条件。
判断题 在饭店管理所有要素中,饭店的主体和管理成功的关键是人力资源。