问答题
怎样保障客房用品的日常控制工作？
（1）客房用品定额落实到各楼层、各班组（2）建立客房用品的领班责任制（3）有严格的领用、发放、收......
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问答题 结合我国饭店业存在的问题，谈谈今后应如何改进。
问答题 如何根据餐厅的需要和用途来设计花型。
问答题 怎样根据服务工作的需要选择口布花形？
