问答题
简述餐巾花的运用。
(1)根据宴会的性质选择色彩、质地和花型;(2)根据宴会的规模选择花型;(3)根据来宾的宗教信仰、风......
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问答题 现金结账的主要服务程序?
问答题 在进行中餐宴会桌椅布置时,要准备的设施设备及物品有哪些?
问答题 中餐常见酒水的斟酒量是怎样的?