单项选择题
计司是在是在（）的作用下，经较长时间的生化变化而加工制成的一种乳品。
A、微生物 B、酶 C、微生物与酶 D、微生物与氧
单项选择题 将含脂率在（）的鲜奶油称为重质奶油。
单项选择题 奶油的英文名称为（）。
单项选择题 下列不属于乳制品的是（）。
