单项选择题
将含脂率在()的鲜奶油称为重质奶油。
A、30%以上 B、30%~40% C、40%~50% D、50%~60%
单项选择题 奶油的英文名称为()。
单项选择题 下列不属于乳制品的是()。
单项选择题 原料、辅料的合理配备要保证所制产品(),以及制品色彩和口味的合理搭配。