单项选择题
清酥制品内部一定要完全成熟后再出炉，否则制品出炉后会（）。
A、外观不整齐 B、很快收缩 C、表皮颜色过浅 D、很快膨大
单项选择题 奶油胶冻的冷却时间一般在（）。
单项选择题 优质的脆皮面包（）。
单项选择题 大多风味蛋糕的成型要在制品烘烤（），加工装饰。
