单项选择题
香肠搅拌不均会造成香肠：（）。
A.口感差B.色泽不均匀C.容易变质D.以上都是
单项选择题 香肠绞肉时，应选择的刀具是：（）。
单项选择题 香肠制作中，添加姜粉的作用是：（）。
单项选择题 香肠熏制所用的设备通常是：（）。
