单项选择题
制作桂花白糖馅，需将白糖“打潮”后与（）面粉或米粉拌合在一起，再加入桂花卤增香。
A.生B.蒸熟C.半生半熟D.无所谓
单项选择题 虾饺馅拌制时要（）
单项选择题 用0.5%~1.0%盐酸溶液清洗水果，可清除水果中的砷和铅，有效率达（）
单项选择题 制作水饺皮时一般要（）
