单项选择题 一分子的β-胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官内被氧化分解成某种物质，用于治疗夜盲症、干皮症等，这种物质是（）

单项选择题 下列有关胡萝卜素的叙述，正确的有（）

单项选择题 酿造酱油前期发酵温度控制在（）左右，后期控制在（）左右。（）