单项选择题
做排骨时加醋，骨中的钙可生成易被人体吸收的（）
A、醋酸钙 B、钙盐 C、无机钙 D、含钙化合物
单项选择题 烹饪中营养素的损失途径为（）
单项选择题 根据原料来源，烹饪原料可分为
单项选择题 啤酒属于（）
