单项选择题 （）是饭店全体员工的工作大法，也是饭店经济责任制的基础，饭店各项规章制度的核心。

单项选择题 （）是饭店员工实行民主管理的基本形式，是饭店必须实行的基本管理体制。

单项选择题 （）是饭店管理的根本制度，是饭店内部实行的最高管理组织形式。