判断题
家畜脂质组织中油脂溶点高，是因为USFA多。
正确(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 可可脂中饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸之比即SFA：USFA=1：2
判断题 含有亚氨基的氨基酸为辅氨酸。
判断题 味精中主要成份为蛋氨酸。
