问答题
选择清酒罐的要求有哪些？
1.能被CIP过程完全清洗干净 2.彻底检查清洗效果 3.有光滑的内表面 4.用CO2备压，达到绝对无氧
问答题 啤酒过滤过程中氧通过哪些途径侵入酒液里？
问答题 通常生产用二氧化碳纯度一般要求是多少？如果纯度不好将产生哪些影响？通常生产用二氧化碳纯度一般要求≥99.95%。
问答题 请简述啤酒过滤控制应重点关注的几个方面？
