判断题 吸附质是被吸附剂吸附的物质。

判断题 大分子溶液的黏度总是大于纯溶剂的黏度。

判断题 酪蛋白的等电点是4.7，鱼精蛋白的等电点是12，溶于蒸馏水中配成溶液，推测溶质分子的带电性质，前者带正电，后者带负电。