单项选择题
制作薯类面坯,()和米粉要趁热掺入薯茸中。
A.盐 B.糖 C.碱 D.味素
单项选择题 制作薯类面坯,糖和米粉要趁热掺入薯茸中,随即加入油脂,()即成。
单项选择题 制作咖喱牛肉馅的工艺是:牛肉洗净→斩末→()→盛出→炒锅上火→煸葱头丁→咖喱粉炒香→加入调味料→牛肉烧沸→勾芡成馅。
单项选择题 下列对于必需氨基酸说法正确的是()