单项选择题 奶油胶冻中的馅料，一般包括鲜奶油、（）、蛋黄等。

单项选择题 奶油胶冻具有（）、质地细腻、口感香甜的特点。

单项选择题 调制风味蛋糕时，要按照风味蛋糕的生产程序和（）来操作生产。