单项选择题
（）的菜肴可用来提供一些愿意支付高价的客人。
A.成本低、销量大、高利润B.畅销、成本高、低利润菜C.不畅销、低利润菜D.不畅销、成本低、高利润菜
单项选择题 菜点的盈利能力需考虑（）
单项选择题 （）一定要准确、真实、菜单应明码标价，且菜单上所列的价格应当是菜品价值的真正体现，绝不能随便乱收费。
单项选择题 以烹调方法命名的是（）
