单项选择题
原材料采购管理中,下列不应该退货的是()。
A.牛肉切开呈现暗红色 B.鱼肉质松软 C.冷冻食品无大块冰块 D.鸡肉翅尖发暗
单项选择题 下列关于“法式服务”错误的为()。
单项选择题 ()使用了大量的银器,服务员将菜肴分给每一个顾客,使他们都能得到尊重和较周到的服务,因此增添了餐厅的气氛。
单项选择题 ()在装瓶出售时,在瓶身上或标贴上标示其酒的陈酿程度。