判断题
浓缩咖啡的萃取不是拉花成功的关键步骤。
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 按照脂肪含量的多少,可以分为全脂牛奶、低脂牛奶和脱脂牛奶。打发奶泡一般使用全脂牛奶。
判断题 压力参数过高,咖啡口味会较清淡。
判断题 压力式咖啡萃取中减少咖啡粉的量不会对咖啡浓度产生影响。