单项选择题
混酥类点心成品易散,是()的原因。
A.面团搅拌时间长 B.油脂选用不当 C.炉温高 D.撒粉太多
单项选择题 混酥类点心形差是因为()用量过重。
单项选择题 面团搅拌时间长易造成成品()差。
单项选择题 混酥点心成品表面或底部应无()。