单项选择题 西餐摆台时，白葡萄酒杯应摆在红葡萄酒杯的（）。

多项选择题 下列关于西餐宴会厅的环境布置说法正确的有（）。

多项选择题 餐厅服务员应熟练掌握各种酒水的服务方法，下列关于斟倒香槟酒的方法是正确的是（）。