问答题
中餐零点餐具的摆放有何要求？
（1）骨碟距离桌沿1.5cm，骨碟上摆放口布花；（2）骨碟的左上方摆小汤碗，且碗的下沿与餐盘的上沿在同一条直......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 关于客人预订发生变化，该怎么处理？
问答题 接受电话预定的一般规程是什么？
问答题 顾客有何就餐心理？
