多项选择题
为提高蛋类的营养价值，食用时可以（）
A.煎炒 B.水煮 C.直接生食 D.存放一段时间后生食
多项选择题 水果和蔬菜中含的草酸主要影响下列哪些营养素的吸收（）
多项选择题 粮谷类最主要的营养学意义包括（）
多项选择题 食品的营养价值的含义包括：（）
