问答题
简述餐饮产品概念的意义。
(1)有利于正确界定餐饮产品的构成范围。 (2)有利于把握产品竞争的方向。
问答题 简述餐饮新菜品开发的十二种途径。
问答题 简述需要重新定位的情形。
问答题 简述定位对餐饮企业市场营销的意义。