问答题
食用菌产品的贮藏保鲜常用哪几种技术？
食用菌产品的贮藏保鲜常用的有冷藏技术、低温贮藏技术、化学性保鲜。
问答题 食用菌初级加工包括哪几种技术？简述各项技术要点
名词解释 双核菌丝
判断题 香菇子实体形成一定要有漫射光的刺激才能正常发育。
