问答题
简述宴会口布花的准备、折叠及注意事项？
（1）根据宴会的人数，准备充足干净、平整的口布；（2）叠口布：①将口布叠成美观大方、造型简单的口布花；②主位......
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问答题 中餐宴会服务规程是什么？
问答题 中餐宴会的种类及特点是什么？
问答题 中餐上菜顺序遵循什么原则？
