问答题
中餐上菜顺序遵循什么原则？
先凉后热；先重点后一般；先名菜后其他；先甜后咸；先浓后淡；适当上汤；最后是主食和水果。
问答题 中餐零点餐具的摆放有何要求？
问答题 关于客人预订发生变化，该怎么处理？
问答题 接受电话预定的一般规程是什么？
