单项选择题
白酒中的微量成分一般分为骨架成分、协调成分、复杂成分共三个部分。乳酸乙酯是清香型白酒风味特征的()。
A.骨架成分B.协调成分C.复杂成分
单项选择题 “呈香蕉或苹果水果香、有刺激感,带涩味,具有白酒清香感,是清香型白酒的主体香味成分”是()的呈香呈味特征。
单项选择题 酒体设计前的调查不包括()
单项选择题 温度过低对酒样会造成()的影响。