单项选择题
油脂会因不饱和脂肪酸()的化学变化而酸败。
A.自身氧化 B.水解 C.分解 D.催化
单项选择题 油脂要在()、密封、低温处贮藏。
单项选择题 鲜蛋贮藏的温度以()最好。
单项选择题 细菌、霉菌通过不同途径侵入蛋内与()一起分解蛋的内溶物引起变质。