单项选择题 在酒店中，（）的生产和消费是同时进行的。

多项选择题 分让鸡、鸭等整形类菜肴的方法描述，正确的有（）。

多项选择题 菜肴的所谓看面，就是最宜于观赏的一面，下面（）是以饱满的身体为看面的。