问答题
如何鉴别畜禽生鲜肉？
生鲜肉是指畜禽屠宰后经冷藏或排酸处理的肉类，此类肉表面有一层微干或微湿润的外膜，触摸时不粘手，肌肉呈现均匀的红色，有光泽......
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问答题 盖章肉的章印是墨水吗？对人体有害吗？
问答题 什么是白肌肉（PSE肉）？可以食用吗？
问答题 食用私宰肉存在哪些问题？
