填空题
参考β-胡萝卜素的吸收率,人体摄入()β-胡萝卜素能够生成1μg维生素A。
6μg
填空题 健康人群每日摄入()g食盐即可完全满足机体对钠的需要。
填空题 谷类种子含有发达的胚乳,主要由()组成。
填空题 蛋黄中所含铁元素数量较高,但以()形式存在,又因()蛋白对铁的吸收有干扰作用,故而蛋黄中铁的生物利用度较低。