单项选择题 在金针菇出菇阶段（）是决定菌盖与菌柄长短的主导外界因子。

单项选择题 以下哪一种物质是食用菌菌丝最易吸收利用的碳源，也可用蔗糖来代替，是食用菌的辅助碳源？（）

单项选择题 对子实层未外露的种菇或种木等材料的表面消毒常用以下哪种试剂以杀死表面杂菌？（）