判断题 职业道德品质，是人们在长期的职业实践中，逐步形成的职业观念、职业良心、职业技能和文化底蕴等。

判断题 在与宾客服务交流过程中，茶艺师要注意语言的准确和恰当。

单项选择题 冬季严寒最适选饮青茶，因其在加工过程中经反复烘焙吸收了大量（），在冲饮后释放出来。