单项选择题
关于菜单种类的表述,不正确的是()
A.菜单的种类很多,通常被分为零点菜单、套餐菜单、宴会菜单三类B.由于零点菜单一般针对流动性大的顾客,其内容在一段时间内可以保持不变C.宴会菜单通常比套餐菜单规格更高D.宴会菜单与套餐菜单形式上没有相同的地方
单项选择题 关于餐饮部开业前的试运行阶段,表述不正确的是()
单项选择题 关于餐饮部的经营特点,表述不正确的是()
单项选择题 对于住客房的卫生质量检查内容不包括以下哪一项?()