问答题
香菇气调冷藏有什么方法？
（1）充氮气调︰将新鲜香菇装入聚丙烯或聚乙烯塑料袋中，充入80％氮气，封口后置5℃冷库内保存。可贮藏15天，不失重、无褐......
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问答题 香菇低温冷藏技术要点是什么？
问答题 如何速冻香菇？
问答题 加工香菇蜜饯的操作要点是什么？
