单项选择题
欧美人特别注重肉类菜肴成熟后的()程度。
A.老嫩 B.新鲜 C.清淡 D.酸甜
单项选择题 中国菜肴的()非常讲究。
单项选择题 在中国菜肴的烹制过程中,()的运用相当考究。
单项选择题 中国烹饪应用的原料总数达万种以上,常用的约为()左右。