单项选择题
红油热拌肚片属于()着色法。
A.热渗 B.浇黏 C.拌和 D.腌渍
单项选择题 蜂乳属于()色调料。
单项选择题 热菜的鱼香味中起决定辣味作用的调料是()。
单项选择题 鱼香味是()的代表菜品。