问答题
如何生产速冻双孢菇？
（1）护色、杀青：选用菌盖完整，色泽正常，无严重机械损伤，无病虫害，菌盖直径在1.8~4.5厘米，菇柄切削平整，不带泥根......
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问答题 如何加工双孢菇蜜饯？
问答题 如何盐渍盐水双孢菇？
问答题 加工双孢菇罐头应注意什么问题？
