单项选择题
十字花科蔬菜中普遍存在的糖苷类物质是（）
A.苦杏仁苷B.茄碱苷C.橘皮苷D.硫代葡萄糖苷
单项选择题 橙汁加工中常用酶制剂水解（）以降低橙汁的苦味。
单项选择题 核果类的果实的种子中含有较多的（），食用前需经脱毒处理。
单项选择题 成熟的凤梨和香蕉中含有大量（）
