单项选择题
谷物是膳食中何种维生素的重要来源（）
A.维生素A B.B族维生素 C.维生素C D.维生素D E.维生素E
单项选择题 谷类蛋白质主要由以下蛋白组分构成（）
单项选择题 谷类食品中，含量最高的是（）
单项选择题 面食烘烤出现美拉德反应时，以下哪种氨基酸失去效能（）
