填空题 酒是一种用（）、水果等含淀粉或糖的物质，经特定程序制成。

填空题 酒单设计的内容包括酒水品种、酒水名称、（）、销售单位、酒品介绍及葡萄酒名称代码。

填空题 基酒是以（）酒为主，又称鸡尾酒的酒底。基酒通常以白兰地、威士忌等为主。